辣炒花甲的烹饪方法
发布时间：2025-03-03 20:52:56来源：
【辣炒花甲的烹饪方法】辣炒花甲是一道口感鲜香、辣味十足的家常菜，制作简单，适合快速上桌。以下是详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 花甲 | 500g |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 辣椒 | 2个（可选） |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 花甲洗净，泡水去沙；
2. 青红椒切丝，大蒜、姜切末；
3. 热锅加油，爆香姜蒜和辣椒；
4. 加入花甲翻炒至开口；
5. 放入青红椒，加调料翻炒均匀即可出锅。
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