辣炒鸡架怎么做
发布时间:2025-03-03 21:24:37来源:
【辣炒鸡架怎么做】辣炒鸡架是一道简单又美味的家常菜,适合喜欢重口味的朋友。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 鸡架 | 500g |
| 辣椒 | 适量(可根据口味调整) |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法:
1. 鸡架洗净,焯水去腥,捞出沥干。
2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入鸡架翻炒至微黄。
3. 加入辣椒、生抽、老抽、料酒继续翻炒均匀。
4. 最后加盐调味,炒至鸡架熟透即可出锅。
这道菜香辣开胃,搭配米饭非常下饭,适合家庭快速烹饪。
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