辣炒鱿鱼的做法
发布时间：2025-03-03 23:13:50来源：
【辣炒鱿鱼的做法】辣炒鱿鱼是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，口感鲜辣爽口。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 鲜鱿鱼、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、食用油 |
| 处理鱿鱼 | 鲜鱿鱼清洗干净，切条，焯水后捞出备用 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，爆香蒜、姜、干辣椒 |
| 炒制配料 | 加入青椒、红椒翻炒片刻 |
| 加入鱿鱼 | 放入焯好的鱿鱼，快速翻炒均匀 |
| 调味 | 加入料酒、生抽、盐、糖调味，炒匀即可出锅 |
这道菜讲究火候和调味，适合喜欢辣味的朋友。操作简单，营养丰富，是下饭佳品。
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