辣椒炒鸡蛋怎么做
发布时间：2025-03-04 02:20:54来源：
【辣椒炒鸡蛋怎么做】辣椒炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香、营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀；
2. 青红椒切丝，蒜切末；
3. 热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟盛出；
4. 再加少许油，爆香蒜末，加入辣椒翻炒；
5. 倒入鸡蛋，加盐、生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。
这道菜色香味俱全，适合搭配米饭食用。
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