辣椒炒鸡腿做法

发布时间：2025-03-04 02:29:33来源：

【辣椒炒鸡腿做法】辣椒炒鸡腿是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，口感鲜辣开胃。以下是详细的做法总结。

步骤	内容
1	准备食材：鸡腿2只、青红椒各适量、姜蒜少许、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油
2	鸡腿切块，用料酒和盐腌制10分钟去腥
3	热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入鸡腿翻炒至变色
4	加入青红椒继续翻炒，调入生抽、老抽、糖和少许水
5	翻炒均匀后焖煮2分钟，最后加盐调味即可出锅

这道菜关键在于火候和调料的搭配，掌握好时间就能做出美味可口的辣椒炒鸡腿。

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