辣椒炒腊肉怎么做
发布时间：2025-03-04 02:31:06来源：
【辣椒炒腊肉怎么做】辣椒炒腊肉是一道家常菜，香辣开胃，制作简单。以下是具体步骤和食材清单：
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 腊肉、青椒、红椒、蒜、姜 |
| 用量 | 腊肉200g，青红椒各1个 |
| 调料 | 生抽、盐、食用油、料酒 |
| 步骤 | 1. 腊肉切片焯水去咸； 2. 青红椒切段，蒜姜切末； 3. 热锅凉油，爆香蒜姜； 4. 加入腊肉翻炒； 5. 放入青红椒，加调料调味； 6. 炒至熟透即可出锅 |
此做法保留了腊肉的香味，搭配辣椒的爽辣，口感丰富，适合家庭日常食用。
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