辣椒炒牛肉做法
发布时间:2025-03-04 02:58:21来源:
【辣椒炒牛肉做法】辣椒炒牛肉是一道家常菜,口感鲜香、辣味十足,制作简单。以下是详细做法总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛肉切片,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟 |
| 2 | 辣椒切段,蒜末备用 |
| 3 | 热油爆香蒜末,放入牛肉翻炒至变色 |
| 4 | 加入辣椒段,快速翻炒均匀 |
| 5 | 调入盐、生抽、糖调味,炒匀即可出锅 |
此菜关键在于火候控制和调料搭配,牛肉要嫩,辣椒要脆。适合搭配米饭食用,简单又美味。
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