辣椒炒虾米做法
发布时间：2025-03-04 03:07:19来源：
【辣椒炒虾米做法】“辣椒炒虾米”是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，辣味十足，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结。
做法步骤：
1. 准备食材：新鲜虾米、青红辣椒、蒜末、盐、生抽、食用油。
2. 虾米清洗干净，沥干水分。
3. 辣椒切段，去籽备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
5. 加入虾米翻炒至变色。
6. 放入辣椒段，继续翻炒均匀。
7. 调入适量盐和生抽，炒至熟透即可出锅。
| 食材 | 用量 |
| 虾米 | 200g |
| 青红辣椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
这道菜制作简单，营养丰富，适合忙碌时快速烹饪。
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