辣椒炒鱿鱼的做法
发布时间：2025-03-04 03:34:28来源：
【辣椒炒鱿鱼的做法】辣椒炒鱿鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜辣爽脆。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 鲜鱿鱼 | 1只 |
| 青椒 | 2个 |
| 红椒 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 鱿鱼处理干净，切段焯水后捞出备用。
2. 青红椒切丝，大蒜、生姜切末。
3. 热锅凉油，爆香蒜姜，加入青红椒翻炒。
4. 放入鱿鱼，加料酒、生抽、盐和白胡椒粉调味。
5. 快速翻炒均匀，出锅前尝味调整即可。
这道菜适合搭配米饭食用，口感鲜辣，营养丰富。
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