辣椒酱怎么做好吃又香放不坏
发布时间：2025-03-04 07:06:48来源：
【辣椒酱怎么做好吃又香放不坏】想要做出好吃又香、保存时间长的辣椒酱，关键在于选料和制作方法。以下是总结与建议：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选用新鲜红辣椒，搭配蒜、姜、花椒等调味料。 |
| 2. 处理 | 辣椒洗净晾干，切碎；蒜、姜剁成末。 |
| 3. 调味 | 加入盐、糖、醋、花椒油等调料拌匀。 |
| 4. 灭菌 | 瓶子用开水烫过，装入辣椒酱后密封。 |
| 5. 保存 | 放在阴凉干燥处，可保存数月。 |
自制辣椒酱不仅健康，还能根据口味调整配料比例，提升风味。注意操作过程保持清洁，避免变质。
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