辣椒焖子的做法
发布时间：2025-03-04 08:30:23来源：
【辣椒焖子的做法】辣椒焖子是一道具有地方特色的家常菜，主要以辣椒和肉末为主料，口感鲜香微辣，非常适合搭配米饭食用。以下是制作辣椒焖子的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：青椒、红椒、猪肉末、蒜、姜、盐、酱油、料酒、糖 |
| 2 | 辣椒洗净切段，蒜姜切末 |
| 3 | 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色 |
| 4 | 加入蒜姜末炒香，再加入辣椒翻炒 |
| 5 | 调入适量酱油、料酒、盐和糖调味 |
| 6 | 加少量水焖煮几分钟，收汁即可出锅 |
辣椒焖子做法简单，味道浓郁，是下饭佳品。可根据个人口味调整辣度和调料比例。
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