辣椒皮蛋凉拌的做法
发布时间：2025-03-04 08:36:40来源：
【辣椒皮蛋凉拌的做法】辣椒皮蛋凉拌是一道简单又开胃的凉菜，适合夏天食用。主要食材为辣椒和皮蛋，搭配调料后口感清爽，风味独特。
| 材料 | 用量 |
| 辣椒 | 1个（根据口味调整） |
| 皮蛋 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 花生油 | 半勺 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少量 |
做法：将辣椒切丝，皮蛋切块，放入碗中。加入所有调料拌匀即可。建议冷藏10分钟再食用，口感更佳。
此菜制作简单，营养丰富，是家庭餐桌上的常见凉菜。
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