辣椒土豆片怎么做
发布时间：2025-03-04 10:12:35来源：
【辣椒土豆片怎么做】辣椒土豆片是一道简单又下饭的家常菜，做法多样，口感爽脆。以下是制作步骤及所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 土豆、辣椒、蒜、盐、油 |
| 做法步骤 | 1. 土豆切片，泡水去淀粉； 2. 辣椒切丝，蒜切末； 3. 热油爆香蒜和辣椒； 4. 加入土豆片翻炒； 5. 加盐调味，炒至熟透即可。 |
此菜关键在于土豆片要薄，炒制时间不宜过长，以保持脆嫩口感。可根据个人口味调整辣椒用量，喜欢更辣可加小米辣。简单易学，适合日常快速烹饪。
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