辣芥菜丝的做法
发布时间：2025-03-04 13:17:09来源：
【辣芥菜丝的做法】辣芥菜丝是一道清爽开胃的凉拌菜，制作简单，适合夏天食用。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：芥菜丝200g、蒜末、辣椒粉、白芝麻 |
| 2 | 芥菜丝焯水30秒，捞出过冷水，沥干备用 |
| 3 | 加入蒜末、辣椒粉、少许盐、生抽、香醋、香油调味 |
| 4 | 拌匀后撒上白芝麻，静置10分钟即可食用 |
此做法保留了芥菜的脆嫩口感，搭配辣味和香味，风味独特。操作简单，适合家庭快速制作。
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