蓝莓饼干的做法
发布时间：2025-03-09 10:05:32来源：
【蓝莓饼干的做法】蓝莓饼干是一款口感酥脆、果香浓郁的甜点，适合下午茶或早餐搭配。制作过程简单，食材常见，适合家庭操作。
做法总结：
1. 准备材料：低筋面粉、黄油、糖粉、蓝莓（新鲜或冷冻）、鸡蛋、泡打粉。
2. 将黄油和糖粉打发至蓬松。
3. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 筛入面粉和泡打粉，轻轻拌匀。
5. 加入蓝莓，混合均匀。
6. 搓成小球，放入烤盘，烘烤至金黄色。
材料用量表：
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150g |
| 黄油 | 80g |
| 糖粉 | 60g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 蓝莓 | 80g |
小贴士： 烘烤温度建议170℃，时间约15-20分钟。可根据个人口味调整糖量。
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