烂糊白菜的家常做法
发布时间：2025-03-18 00:34:25来源：
【烂糊白菜的家常做法】烂糊白菜是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。以下是其家常做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 白菜、猪肉末、姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 2. 处理白菜 | 将白菜洗净，切段或撕片，沥干水分 |
| 3. 炒肉末 | 热锅凉油，放入肉末炒至变色，加入姜蒜爆香 |
| 4. 加入白菜 | 倒入白菜翻炒，加少许水焖煮片刻 |
| 5. 调味 | 加入盐、生抽、料酒调味，炒至白菜软烂 |
| 6. 出锅 | 检查味道，调整后即可出锅 |
烂糊白菜口感鲜嫩，做法简单，适合家庭日常食用。可根据个人口味添加辣椒或豆瓣酱提升风味。
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