烂肉粉丝做法步骤

发布时间：2025-03-18 04:14:05来源：

【烂肉粉丝做法步骤】烂肉粉丝是一道家常美食，口感鲜香、制作简单。以下是其详细做法步骤总结：

步骤	内容
1	准备食材：猪肋排或五花肉、粉丝、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2	肉洗净切块，焯水去血沫，捞出备用。
3	热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入肉块翻炒至微黄。
4	加入料酒、生抽、老抽、糖和适量清水，炖煮30分钟。
5	放入泡软的粉丝，继续煮10分钟，调味后收汁即可。

此做法简单易学，适合家庭制作。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。

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