腊八面的配料配方有哪些和做法
发布时间：2025-03-02 05:27:21来源：
【腊八面的配料配方有哪些和做法】腊八面是传统节日食品，具有丰富的配料和独特风味。以下是其主要配料及做法总结：
| 配料名称 | 用量（建议） |
| 面条 | 200g |
| 红萝卜 | 50g |
| 白萝卜 | 50g |
| 胡萝卜 | 30g |
| 土豆 | 50g |
| 香菇 | 10g |
| 黑木耳 | 10g |
| 肉末 | 50g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 酱油、盐、香油 | 适量 |
做法简述：
1. 所有蔬菜洗净切块，香菇、黑木耳泡发。
2. 热锅加油，炒香姜蒜，加入肉末翻炒至变色。
3. 加入所有蔬菜翻炒，加水煮沸后转小火炖煮10分钟。
4. 最后下面条煮熟，加调料调味即可。
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