腊肉炒芹菜的做法
发布时间：2025-03-02 16:49:15来源：
【腊肉炒芹菜的做法】腊肉炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：腊肉、芹菜、姜蒜、盐、食用油 |
| 2 | 芹菜切段，腊肉切片，姜蒜切末 |
| 3 | 热锅放油，爆香姜蒜 |
| 4 | 放入腊肉翻炒至出油 |
| 5 | 加入芹菜快炒，加盐调味 |
| 6 | 炒至芹菜变软即可出锅 |
这道菜关键在于腊肉的香味和芹菜的爽脆，掌握好火候，口感更佳。建议选用肥瘦相间的腊肉，味道更香。
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