醪糟鸡蛋的做法简述
发布时间：2025-04-04 17:36:15来源：
【醪糟鸡蛋的做法简述】醪糟鸡蛋是一道传统甜品，口感香甜，适合早餐或下午茶。其做法简单，食材常见，适合家庭制作。
做法总结：
1. 准备材料：醪糟（酒酿）、鸡蛋、白糖、水。
2. 鸡蛋打散，加入适量糖搅拌均匀。
3. 将醪糟倒入锅中，加水煮沸。
4. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，待蛋液凝固即可关火。
5. 盛出后可撒上少许枸杞或桂花增加风味。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 醪糟 | 200g | 可根据口味调整 |
| 鸡蛋 | 2个 | 新鲜为佳 |
| 白糖 | 10-20g | 根据个人口味增减 |
| 水 | 200ml | 煮制时使用 |
此做法简单快捷，保留了醪糟的醇香与鸡蛋的滑嫩，是一道健康美味的小食。
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