老北京糯米炸糕的做法
发布时间：2025-04-05 03:50:21来源：
【老北京糯米炸糕的做法】老北京糯米炸糕是一道传统甜点，外酥内糯，口感丰富。制作过程简单，食材常见，适合家庭操作。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉200g、白砂糖50g、水150ml、豆沙馅适量、油适量 |
| 2. 和面 | 将糯米粉、糖和水混合，搅拌至无颗粒，静置30分钟 |
| 3. 包馅 | 取适量面团，包入豆沙馅，捏紧成球 |
| 4. 油炸 | 锅中加油，烧至六成热，放入糯米球，炸至金黄捞出 |
| 5. 完成 | 稍凉后食用，外脆内糯，香甜可口 |
老北京糯米炸糕不仅美味，还富有传统风味，是节日或日常的佳选。
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