老黄瓜烧鳝鱼的做法

发布时间：2025-04-11 05:24:49来源：

【老黄瓜烧鳝鱼的做法】“老黄瓜烧鳝鱼”是一道融合了鲜嫩与清香的家常菜，做法简单，口感丰富。以下是具体步骤和食材搭配。

项目	内容
食材	老黄瓜1根、鳝鱼200g、姜蒜适量、盐、料酒、生抽、白糖、水淀粉
做法	1. 黄瓜切段，鳝鱼切段焯水； 2. 热油爆香姜蒜，加入鳝鱼翻炒； 3. 加入黄瓜、调料翻炒均匀； 4. 淋水淀粉收汁即可。

此菜色泽清新，味道鲜美，适合喜欢清淡口味的人群。操作简单，适合家庭制作。

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