老母鸡汤营养价值及做法
发布时间：2025-04-12 19:08:33来源：
【老母鸡汤营养价值及做法】老母鸡汤是一道传统滋补汤品，具有丰富的营养和良好的食疗价值。它不仅味道鲜美，还能增强体质、促进消化和提高免疫力。
营养价值：
老母鸡汤富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是钙、铁、锌等元素含量较高，有助于补充身体所需营养，特别适合体弱者和产妇食用。
做法简要：
1. 选用新鲜老母鸡，清洗干净后焯水去腥。
2. 加入姜片、料酒，加水炖煮2小时以上。
3. 最后加盐调味即可。
| 项目 | 内容 |
| 营养成分 | 蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、锌 |
| 功效 | 滋补强身、增强免疫力、促进消化 |
| 做法步骤 | 焯水 → 炖煮 → 调味 |
老母鸡汤是家庭餐桌上的健康选择，适量饮用对身体大有裨益。
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