捞汁凉菜做法介绍
发布时间：2025-04-03 04:42:33来源：
【捞汁凉菜做法介绍】捞汁凉菜是一道清爽开胃的凉拌菜，适合夏季食用。其关键在于调制独特的“捞汁”，搭配多种食材，口感丰富、层次分明。
以下是捞汁凉菜的主要做法总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 主要食材 | 黄瓜、木耳、豆皮、海带等 |
| 捞汁调料 | 生抽、醋、蒜末、辣椒油、香油、白糖、盐 |
| 制作步骤 | 1. 食材焯水或泡发；2. 调制捞汁；3. 拌匀入味 |
| 特点 | 清爽、酸辣、解腻 |
捞汁凉菜制作简单，可根据个人口味调整配料比例，适合家庭快速制作。
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