捞汁如何做
发布时间：2025-04-03 04:49:57来源：
【捞汁如何做】捞汁是一道以鲜味为主的调味酱料，常用于凉拌、蘸食等。制作捞汁的关键在于调配出鲜、香、酸、甜、咸的平衡口感。
以下是捞汁的常见做法总结：
| 材料 | 用量 | 作用 |
| 生抽 | 2勺 | 提鲜、增咸 |
| 香醋 | 1勺 | 增酸、提味 |
| 蒜末 | 1瓣 | 增香、去腥 |
| 花椒油 | 半勺 | 增麻、增香 |
| 白糖 | 1小勺 | 调和味道 |
| 香油 | 半勺 | 增香、润口 |
| 辣椒油（可选） | 适量 | 增辣、提升风味 |
做法： 将所有材料混合搅拌均匀即可使用，可根据个人口味调整比例。捞汁适合搭配海鲜、蔬菜或肉类食用，简单又美味。
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