老式焖芥菜的做法
发布时间：2025-05-05 19:00:03来源：
【老式焖芥菜的做法】老式焖芥菜是一道传统家常菜，口感爽脆、味道鲜香，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤的总结与详细说明。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备芥菜，洗净切段，焯水后捞出沥干 |
| 2 | 热锅凉油，放入蒜末爆香 |
| 3 | 加入芥菜翻炒，加入适量盐、生抽调味 |
| 4 | 加少量水焖煮2-3分钟，使芥菜更入味 |
| 5 | 最后撒上少许鸡精，翻炒均匀即可出锅 |
此做法保留了芥菜的原汁原味，简单又美味，适合家庭日常烹饪。
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