老油怎么处理让它变清澈
发布时间：2025-05-06 11:26:22来源：
【老油怎么处理让它变清澈】老油在多次使用后会变得浑浊，影响菜品质量。以下是处理老油、使其变清澈的实用方法总结：
| 方法 | 步骤 | 说明 |
| 过滤法 | 烧热后用纱布或滤网过滤 | 去除杂质和残渣 |
| 冷冻法 | 冷藏数小时后撇去浮沫 | 凝固杂质便于清除 |
| 沸腾法 | 加入清水煮沸后撇油 | 去除水分和部分杂质 |
| 添加面粉 | 搅拌后静置沉淀 | 面粉吸附杂质 |
通过以上方法，可有效改善老油浑浊问题。建议定期清理，延长使用寿命。
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