耒阳立夏粥怎么做
发布时间：2025-05-10 10:25:15来源：
【耒阳立夏粥怎么做】立夏是传统节气，耒阳地区有吃立夏粥的习俗。这道粥以清淡、营养为主，寓意驱邪避暑、祈求丰收。
做法总结：
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 糯米 | 100克 | 提前浸泡30分钟 |
| 小米 | 50克 | 增加口感和营养 |
| 薏仁 | 30克 | 清热祛湿 |
| 红豆 | 30克 | 润肠通便 |
| 冰糖 | 适量 | 根据口味调整 |
| 水 | 1000毫升 | 煮至米粒开花 |
步骤：
1. 所有材料洗净，糯米、红豆提前浸泡；
2. 将所有材料放入锅中，加水煮沸后小火慢熬1小时；
3. 粥浓稠后加入冰糖调味即可。
立夏粥简单易做，适合家庭制作，既健康又富有地方特色。
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