糯米作为一种常见的食材，因其软糯香甜的特点深受人们喜爱。无论是作为主食还是甜品，糯米都能带来独特的口感和风味。今天，我们就来分享10种不同做法，让糯米在你的厨房里大放异彩！

1. 糯米蒸排骨

将排骨与腌制好的糯米混合，放入蒸锅中蒸熟。这道菜肉质鲜嫩，糯米吸收了排骨的油脂和香味，每一口都让人回味无穷。

2. 粽子

粽子是糯米的经典代表，用粽叶包裹糯米、豆沙、肉类等馅料，经过煮制后散发出浓郁的香气。不同的地区还有各种特色口味的粽子，如咸蛋黄粽、板栗肉粽等。

3. 八宝饭

八宝饭是传统节日中必不可少的一道甜点。糯米中加入红枣、莲子、葡萄干等多种配料，蒸熟后淋上糖浆，既美观又美味。

4. 糯米鸡

将鸡肉、香菇、虾仁等食材与糯米混合，用荷叶包裹后蒸熟。这道菜不仅味道丰富，而且带有淡淡的荷叶清香。

5. 糯米丸子

糯米粉与糯米混合制成丸子，外层裹上肉末或其他馅料，炸至金黄酥脆。这种小吃外焦里嫩，深受孩子们的喜爱。

6. 糯米糍粑

糍粑是用糯米捣成泥后制作而成的小吃。可以搭配花生粉、红糖水或芝麻酱食用，口感Q弹有嚼劲。

7. 糯米烧卖

糯米与虾仁、猪肉等配料混合后包入饺子皮中，蒸熟后晶莹剔透。咬一口，糯米的软糯与馅料的鲜美完美融合。

8. 糯米团子

将糯米粉与糯米混合揉成团子，煮熟后可蘸上椰蓉或红豆沙食用。这种简单的小吃既健康又美味。

9. 糯米粥

糯米与大米一起熬煮成粥，口感绵密顺滑。可以根据个人喜好添加红枣、桂圆等配料，营养又滋补。

10. 糯米糕

糯米粉加水搅拌均匀后蒸熟，切成块状即可食用。糯米糕可以单独食用，也可以搭配其他甜点一起享用。

以上就是10种糯米的做法，每一种都有其独特的魅力。无论你是想尝试新口味，还是想为家人朋友准备一顿丰盛的餐点，都可以从这些做法中找到灵感。快动手试试吧，让糯米成为你餐桌上的明星食材！