八宝粥作为中国传统的美食之一，以其丰富的口感和营养价值深受人们喜爱。要想熬制出一碗正宗的八宝粥，掌握合适的配料比例是关键。以下是一份经典的八宝粥配料比例，供您参考。

首先，我们需要准备以下主要食材：

- 糯米 50克

- 大米 30克

- 莲子 20克

- 红豆 20克

- 绿豆 20克

- 花生 15克

- 核桃仁 10克

- 桂圆干 10克

- 冰糖适量（根据个人口味调整）

制作步骤如下：

1. 浸泡：将糯米、大米、莲子、红豆、绿豆分别提前浸泡2小时以上，这样可以让食材更容易煮烂。

2. 清洗与处理：将所有浸泡好的食材清洗干净，尤其是莲子要去掉芯，以免影响口感。

3. 煮制：在锅中加入适量清水，水量约为食材总量的6倍左右。先将糯米和大米放入锅中煮沸，然后转小火慢慢熬煮约40分钟。

4. 添加配料：待米粒开始软化时，依次加入红豆、绿豆、莲子、花生等配料，继续熬煮约30分钟。

5. 调味：最后加入核桃仁、桂圆干以及适量冰糖，再煮10分钟左右即可关火。

6. 静置：关火后让八宝粥稍微冷却几分钟，这样可以让粥体更加浓稠美味。

这道八宝粥不仅色香味俱佳，而且营养均衡，特别适合早餐或下午茶时间享用。当然，在实际操作过程中也可以根据个人喜好对配料进行适当增减，比如喜欢甜一些的朋友可以多加些桂圆干或者冰糖；如果想增加蛋白质含量，则可加入少量红枣或枸杞。

总之，只要掌握了正确的配料比例，并按照上述步骤耐心操作，相信每位家庭主妇都能轻松做出一锅香甜可口的正宗八宝粥来！