在炎热的夏天，一杯冰凉的西米露奶茶不仅能解渴，还能带来满满的幸福感。虽然市面上有许多现成的饮品可以选择，但自己动手制作不仅更卫生，还能根据个人口味进行调整。今天，就来教大家如何在家轻松做出美味的西米露奶茶。

一、准备材料

要制作一杯正宗的西米露奶茶，你需要以下几种主要材料：

- 西米：约50克（可根据人数适量增减）

- 红茶：200毫升（可以用袋泡茶或新鲜茶叶）

- 牛奶：150毫升（全脂牛奶口感更佳）

- 白砂糖：适量（根据个人口味添加）

- 水：适量

- 椰奶/淡奶油（可选）：增加风味层次感

二、制作步骤

1. 煮西米

- 在锅中加入足量的水，煮沸后放入西米。

- 持续搅拌约15-20分钟，直到西米变得透明，中间还有一点白芯。

- 关火后焖5分钟，让西米完全熟透。

- 将西米捞出，过冷水冲洗一下，防止粘连。

2. 泡制红茶

- 在小锅中加入水和红茶包，煮沸后转小火煮3-5分钟。

- 取出茶包，根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀。

- 待红茶冷却至温热状态备用。

3. 混合奶茶

- 在杯中先放入煮好的西米。

- 倒入温热的红茶，再加入牛奶，搅拌均匀。

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量椰奶或淡奶油。

4. 冰镇享用

- 将混合好的奶茶放入冰箱冷藏1小时左右，口感更佳。

- 饮用前可加入几块冰块，让整体更加清凉爽口。

三、小贴士

- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感才会Q弹不黏牙。

- 牛奶和红茶的比例可以根据自己的喜好调整，喜欢奶味浓一点的可以多加牛奶。

- 如果时间充裕，可以提前做好西米，放在冰箱中保存，随取随用。

四、结语

制作一杯属于自己的西米露奶茶并不难，只要掌握好步骤和比例，就能轻松享受健康又美味的饮品。无论是下午茶时间还是朋友聚会，这杯香甜可口的西米露奶茶都会成为大家的最爱。快动手试试吧！