【耒阳立夏粥怎么做】立夏是传统节气，耒阳地区有吃立夏粥的习俗。这道粥以清淡、营养为主，寓意驱邪避暑、祈求丰收。

做法总结：

材料 用量 备注
糯米 100克 提前浸泡30分钟
小米 50克 增加口感和营养
薏仁 30克 清热祛湿
红豆 30克 润肠通便
冰糖 适量 根据口味调整
水 1000毫升 煮至米粒开花

步骤：

1. 所有材料洗净，糯米、红豆提前浸泡；

2. 将所有材料放入锅中，加水煮沸后小火慢熬1小时；

3. 粥浓稠后加入冰糖调味即可。

立夏粥简单易做，适合家庭制作，既健康又富有地方特色。

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