厦门十大地道小吃
发布时间：2025-12-22 16:14:34来源：
【厦门十大地道小吃】厦门，这座美丽的海滨城市，不仅风景迷人，还以丰富多样的美食文化闻名。其中，地道小吃更是吸引无数食客前来品尝。以下是对厦门十大地道小吃的总结，带你深入了解这些让人垂涎的美味。
一、厦门十大地道小吃总结
1. 沙茶面
厦门最具代表性的面食之一，汤底浓郁，加入虾、猪血、豆腐等配料，搭配特制沙茶酱，风味独特。
2. 土笋冻
用海中的一种小虫（土笋）熬制而成，口感Q弹，搭配蒜泥、醋和辣椒油，是经典的冷盘小吃。
3. 花生汤
厦门传统甜汤，以花生为主料，加入冰糖、红枣等，香甜可口，适合饭后饮用。
4. 海蛎煎
用新鲜海蛎、地瓜粉、鸡蛋和葱花煎制而成，外脆内嫩，是街头巷尾常见的小吃。
5. 烧肉粽
糯米包裹五花肉、香菇、栗子等食材，用竹叶包裹蒸煮，香气扑鼻，是节日必备食品。
6. 姜母鸭
选用老鸭与姜片炖煮，味道鲜美，具有暖身驱寒的功效，是冬日里的经典美食。
7. 鱼丸汤
厦门鱼丸以手工制作著称，口感弹牙，搭配汤底鲜美，是当地人的日常美食。
8. 润饼
一种薄饼，卷上萝卜丝、豆芽、蛋丝等食材，清爽可口，常在清明节前后食用。
9. 肠粉
用米浆蒸成薄皮，铺上虾仁、牛肉等配料，淋上酱油和辣酱，口感滑嫩。
10. 芋圆
由芋头制成的糯米团子，通常搭配红糖水或汤品，甜而不腻，是深受喜爱的传统甜点。
二、厦门十大地道小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特色描述 | 推荐地点 |
| 1 | 沙茶面 | 汤底浓郁，配以虾、猪血、豆腐等 | 南普陀附近、中山路 |
| 2 | 土笋冻 | Q弹爽口，搭配蒜泥、醋和辣椒油 | 厦门市区夜市 |
| 3 | 花生汤 | 香甜可口，传统甜汤 | 厦门老街、家庭厨房 |
| 4 | 海蛎煎 | 外脆内嫩，常见于街头摊 | 厦门码头、夜市 |
| 5 | 烧肉粽 | 糯米包裹多种食材，香气四溢 | 厦门传统节日市场 |
| 6 | 姜母鸭 | 鸭肉鲜嫩，姜味浓郁，滋补养生 | 厦门本地餐馆 |
| 7 | 鱼丸汤 | 鱼丸弹牙，汤鲜味美 | 厦门小吃店 |
| 8 | 润饼 | 薄饼卷菜，清爽可口 | 厦门传统节日小吃 |
| 9 | 肠粉 | 米浆蒸制，配料丰富，口感滑嫩 | 厦门街头早餐摊 |
| 10 | 芋圆 | 芋头制成，甜而不腻，搭配红糖水 | 厦门甜品店、夜市 |
以上便是厦门十大地道小吃的介绍与推荐，每一道都承载着厦门独特的饮食文化，值得你亲自去品尝体验。
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